银河网上网址

国家健康与医学研究委员会(NHMRC)今天发布了最新的澳大利亚膳食银河网上网址,为澳大利亚人提供有关维持健康饮食和减少生活方式相关疾病风险所需食物种类和数量的建议

约有60%的澳大利亚成年人和25%的儿童现在超重或肥胖,该银河网上网址旨在通过减少含有饱和脂肪,添加盐和添加糖的食物来帮助澳大利亚人获得健康的体重该银河网上网址基于55,000份同行评审的科学研究,并建议大量饮用每天从五个关键群体中获取水和食用各种营养食品:那么NHMRC的指导方针是否合适

它们会转化为更健康的饮食和更小的腰围吗

Conversation的营养专家仔细研究了银河网上网址,迪肯大学运动与营养科学学院Tim Crowe副教授:新修订的膳食银河网上网址代表了一系列有力的建议,旨在促进健康,减少肥胖和防止主要心脏病,癌症和2型糖尿病的慢性疾病杀手修订后的银河网上网址更加关注食物和食物群而不是营养素,这是向前迈出的一大步

人们吃的是食物,而不是营养素,所以描述更多的是人们应该多吃的食物和少吃的食物虽然营养学家可能花费无数时间来讨论每项建议的措辞,告知他们的方法和证据,以及他们认为应该强调的地方,这些指导方针确实说明了什么

多吃蔬菜和水果,选择大部分未经加工的谷物和谷物,减少盐,脂肪和糖,并获得更多活性几乎没有争议的东西准则在告知政府卫生政策和食品制造商使用方面发挥着重要作用和健康专业人士这就是为什么投入大量时间来修改这些并考虑所有观点的原因但是对于普通澳大利亚人来说:这些指导方针对他们意味着什么

如果人们不遵循它们,拥有世界上最完美的设定准则就会很少,这是房间里真正的大象,而不是对措辞的争论2004年的研究发现,只有三分之一的中年澳大利亚女性至少遇到过一半的膳食银河网上网址,以及总共10,561名接受调查的女性,只有两个(是的,两个)符合所有13条指导原则对于祖母会给予的这些基本常识建议,它表明饮食银河网上网址目前更有抱负迪肯大学Deakin人口健康研究员Gary Sacks博士:大多数人可以获得:新发布的澳大利亚膳食银河网上网址没有充分考虑食品供应链的环境可持续性事实上,环境可持续性几乎完全被排除在外讨论该主题仅作为主要文件的附录

2003年发布的澳大利亚膳食银河网上网址的前一版本,al所以有一个讨论环境的附录,因此,实际上,在解决这个关键问题方面进展甚微

如果将环境可持续性整合到银河网上网址中,那将会好得多

例如,有一个过度消费,环境可持续性和肥胖之间的明确联系不仅盐,糖,脂肪和能量高的高度加工的垃圾食品提供非常少的营养价值,而且在生产,加工和分销中使用了宝贵的资源

明确指出,在制定新版银河网上网址时,主要的公共卫生和环境妥协是为了考虑到食品行业的寻求利润的利益

这与另一个关键的政府战略政策文件,即国家食品的情况类似

计划(2012年发布),也没有充分解决营养,健康和环境问题这是一个讽刺私营部门对政府政策决策具有如此强大的影响力,他们在政策制定过程中的作用应该更为有限 NHMRC CDF研究员克莱尔柯林斯教授;体育活动与营养优先研究中心联合主任重要的是,经修订的澳大利亚人膳食银河网上网址是以证据为基础的

他们通过一系列系统的文献综述,从调查食物,饮食和健康关系的研究中获得最佳研究证据

2002年(针对2003年的指导方针)直到2009年从审查中得出了一系列证据陈述,以指导这些证据有多强大我们对营养,饮食和健康风险之间的关系有很多了解,并有证据指导我们给出的建议关于食品和营养A级证据陈述可以被信任以指导实践有许多这些证明营养,饮食和健康风险之间存在令人信服的关联,例如婴儿期和儿童期肥胖以及后期体重状况相关的风险(第18页) ,以及减少钠摄入量导致高血压成人血压下降(第74页)大量证据陈述为B级,表明在大多数情况下或C级证据主体可以信任指导实践,表明证据体确实为建议提供了一些支持,但在应用证据时应小心谨慎

今天发布的膳食银河网上网址提供了有关改善健康状况的全面信息来源每章都列出了具体的指导方针,支持它的研究证据以及如何以实际方式实施银河网上网址

对于那些有特殊需求的人,还有其他建议

年龄,生活阶段,包括孕妇和哺乳期妇女,婴儿,儿童和青少年,或由于成为有特殊需要的人群的一部分没有意外,该银河网上网址解决了最常见的与体重过重相关的营养问题,以及不良的食物选择会增加患2型糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险更重视通过减少加工食品摄入量来减少总饱和脂肪并重新进入更多的基本食物群体这些银河网上网址提到了自2003年以来市场上出现的一些新食品,例如尝试藜麦和减少能量饮料,选择放入购物车的内容是有帮助的

总的来说,银河网上网址提供了一条前进的道路,没有时间浪费在帮助人们采用更贴近他们的饮食模式,以帮助人们更好地吃,感觉更好,改善他们的健康和幸福Peter Clifton教授,Baker IDI心脏和糖尿病研究所营养干预实验室负责人据我所知,自2003年银河网上网址以来,实际上很少有变化银河网上网址中仍有问题,似乎有些证据表明被误解1)乳制品的好处被夸大他们说,证据基础已经加强了消费的关联牛奶和降低患心脏病的风险这似乎是完全错误的,最近的证据表明牛奶是中性的,总体而言2)关于脂肪的部分(第71页)指出:增加饮食中不饱和脂肪的比例可以是通过选择蔬菜,水果,瘦肉和低脂牛奶,酸奶和奶酪产品,坚果和种子以及使用少量不饱和涂抹物和油来实现乳制品含有50%的脂肪作为饱和脂肪,因此建议增加乳制品增加不饱和脂肪并不是特别有用,因为饱和脂肪会同时增加,饱和脂肪的通常膳食比例没有变化:单不饱和脂肪此外,几乎没有多不饱和脂肪3)我们建议“喝”大量的水“但这有健康影响的证据几乎不存在茶和咖啡与好处有关,但自来水不是4)准则2建议吃各种各样的营养每天来自五个食品集团的食品,包括“谷物(谷物)食品,主要是全麦和/或高谷物纤维品种......”然而,有益的证据纯粹与全谷物和纤维有关,而不是一般的谷物没有吃大量精制谷物食品会带来好处 - 但可能有害 - 而且这种建议并没有真正反映出证据 因此,建议应该说“全麦和高纤维谷物食品”

另外,六个人对谷物食品的建议至少对男性来说太高了三分之二的人口超重或肥胖,这样的建议将确保持续肥胖纤维和微量营养素的摄入量可以用比这个建议少得多的全麦食品来实现国防科学与技术组织的高级营养学家Chris Forbes-Ewan:基于强度,修订的糖银河网上网址似乎是明智和适当的目前可用的证据摘要文件正确地指出,糖是“龋齿的主要危险因素”(蛀牙)这是几十年来已知的事情然而,它也指的是加强消费的证据含糖饮料与体重增加相关(知识相对较新)含糖饮料与我们之间的联系获得(适当)分配给B级强度等级,也就是说,它可能是值得信赖的,但并不完全令人信服

还有人得出结论,没有证据表明糖摄入量直接与心脏病或癌症相关,但糖的消耗量 - 加糖饮料可能与2型糖尿病和“代谢综合症”(一组容易患心脏病和糖尿病的病症)有关

正如支持文件中指出的那样,证据是混合的,并且对于糖的可能影响并不十分有说服力

骨骼健康,并没有证据表明与注意力缺陷多动障碍(ADHD)有关,因为澳大利亚的糖摄入量相对较高,因此可以得出结论,大多数人都建议减少他们的糖摄入量我无法想象很多(也许是任何)营养学家反对这个结论!然而,虽然没有直接提及(除了老年人),没有必要从饮食中完全减少糖分适量,而不是禁欲,是糖摄入和健康的关键另一点可以添加身体活动有助于防止高糖摄入的有害影响